自制香焗咖喱土豆泥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.05 07:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 挑选2个外形光滑的较大的土豆，不用去皮清洗干净。
• 第二步
  2. 对切2半，上屉蒸熟。
• 第三步
  3. 这个时间我们可以准备一些辅料：火腿、洋葱分别切小丁，马苏里拉奶酪擦丝
• 第四步
  4. 土豆蒸熟晾凉，用小勺把土豆泥挖出来
• 第五步
  5. 土豆碾成泥，加入适量咖喱粉，盐、黑胡椒、 火腿、洋葱丁，和淡奶 油一起搅拌均匀。
• 第六步
  6. 搅拌均匀后分别盛入刚才挖空的土豆壳里
• 第七步
  7. 把马苏里拉奶酪撒在上面 。烤箱预热180度，上火烤10分钟
• 第八步
  8. 成品

烹饪技巧

• 土豆要尽量碾得细一些，没有小颗粒口感会更加香滑。

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