白萝卜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.10 04:15

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主料

• 白萝卜 ：500
• 地瓜粉 ：250
• 花生 ：100

辅料

• 胡椒粉 ：少许
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜切成小颗粒,加盐（30-50克）待三五分钟后挤干水分备用。
• 第二步
  2. 干锅下花生炒熟,待凉后放入保鲜袋用平底锅拍碎。
• 第三步
  3. 往挤干水分的萝卜里头加入地瓜粉,碎花生,胡椒和葱粒,搅拌均匀。
• 第四步
  4. 用手把搅拌后的萝卜捏成肉丸大小的形状,摆盘待用。（盘中刷一点层油,防止粘盘）
• 第五步
  5. 把定好型的萝卜放入开水蒸10分钟。
• 第六步
  6. 蒸好的萝卜丸子晶莹剔透！
• 第七步
  7. 把蒸好的萝卜丸子放入油中小炸一下便可,装盘。粘辣椒酱吃更美味。

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炸白萝卜丸子

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炸白萝卜丸子是以萝卜，猪肉、鸡蛋等为主要食材制作而成的一道家常美食。它的外表金黄，味道咸咸，口感酥脆，香气宜人；不仅外形深受小孩子喜欢，美好的滋味令人一口气就可……

包含食材

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• 鸡蛋

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