这道汤喝的时候要搭配鸡蛋,还有面包丁。鸡蛋放入煮沸的水中,煮3分钟捞出来放在冰水中冰凉,剥皮。面包丁可以用自制的吐司切成小丁,烤箱180度,烤酥,或者直接买现成的。因为汤本身热量比较高,面包丁建议用烤的,炸也可以,但是觉得烤的更好吃。喝的时候滴上几滴特级初榨橄榄油。汤奶油味道浓郁,但却一点儿不腻口,如果喜欢西餐的朋友,可以试试,制作很简单TIPS:1.洋葱不要炒变色,只要变软就可以了2.土豆切好之后放在冷水里浸泡备用3.鸡高汤不要用水代替,一定要用鸡高汤,汤的味道才鲜美4.汤做好后,要用搅拌机把食材都搅碎,最后还要过筛,这样汤口感才好,细腻5.面包丁建议烤的,热量更小,鸡蛋不要煮火大了,我这个鸡蛋是蒸的,所以火候大了6.这道汤是冷汤,所以放量喝。
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