哈雷杯升级版大蛋极

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.06.24 05:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋、细糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。
• 第二步
  2. 将面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀。（此步骤用电动打蛋器比较快）
• 第三步
  3. 慢慢倒入食用油，同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。
• 第四步
  4. 将面糊慢慢倒入模具中，先倒入二分之一，铺上一层葡萄干或越莓干（不要太多），再倒入剩下的面糊，震动一下，可以在上面再撒些杏仁片。
• 第五步
  5. 烤箱预热200度，放入模具，温度调低至150度30分钟（中途注意观察，表面金黄时将烤盘取出，用扁型筷子或刀子插入，可光滑取出即熟了。如没有可再烤几分钟）

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哈雷蛋糕

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哈雷蛋糕外形非常像哈勒星，主要是由低筋面粉和鸡蛋等原料制作而成的，哈雷蛋糕吃起来有韧性，香甜可口，制作秘诀，不能用力画圈搅拌，避免面粉起筋，烤的温度很关键先开好……

包含食材

• 低筋面粉
• 色拉油
• 鸡蛋

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