酸酸甜甜草莓酱

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.27 01:20

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主料

• 草莓 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选择新鲜草莓，清洗干净，去草莓叶。
• 第二步
  2. 草莓切一分四半（小草莓可以切两半），用白砂糖腌制。。放冰箱。时间小于24小时。（我一般都腌24小时）
• 第三步
  3. 腌制好的草莓放进干净的不粘锅（最好是专门做甜品的锅哦！）大火煮沸，转小火。。。挤一颗柠檬汁在里面，再依个人口味放一些冰糖，搅拌。。不停的搅拌。一定不要放水！腌制出来的草莓汁足够用！
• 第四步
  4. 我一般都熬一个小时。。。用小火一直搅拌，不要着急，时间越就越稠口感越好，不要偷懒哦！
• 第五步
  5. 越来越稠。。越来越稠。。。快好了！
• 第六步
  6. 完成喽！记得要用玻璃密封罐子装哦！
• 第七步
  7. 好好吃！

烹饪技巧

• 锅很关键，不要用铁锅哦！用不粘锅！

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酸酸甜甜草莓酱

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