1、娘惹咖喱酱可以替换成任何自己洗好的口味，比如红咖喱或者冬阴功酱。2、如果没有椰浆，可以用牛奶代替，不过味道会逊色一些。3、刀削面比较吸水，可以汤汁多一些。4、刀削面的口感和普通面条口感不同，面条更容易入味，吃起来也更有滋味。5、由于北极虾在打捞之前已经用水焯至半熟，所以比用久煮。
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牛肉
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