旺仔小馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 05:54

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主料

• 淀粉 ：135
• 面粉 ：20
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 泡打粉 ：5
• 奶粉 ：20
• 细砂糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加入砂糖，搅拌均匀，不要打发。
• 第二步
  2. 所有粉类搅拌均匀，加入蛋液，揉成团。
• 第三步
  3. 搓成比黄豆粒大一点点的面团。中间留1公分左右的空隙。表面刷少许蛋液。
• 第四步
  4. 烤箱预热180度，中层，上下火，10分钟。
• 第五步
  5. 粉类中加少许巧克力粉就是黑的了。当然火大了也是，呵呵。

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