自制猫爪汤圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.06 06:27

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主料

• 糯米粉 ：100
• 可可粉 ：5
• 白糖 ：12

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将白糖用开水化开，加入50g糯米粉，分次加温水，揉成面团
• 第二步
  2. 将可可粉倒入剩下的糯米粉中，搅拌均匀，加温水揉成团
• 第三步
  3. 将面团各揉成大，中小三种球状～大小可以随意，如果以白色做底，就用黑色的面团做上面的爪子～建议都做小一点，我就是做的太大了，漂不起来～煮完直接沉下去了～=_=！
• 第四步
  4. 开水下锅，依次放下去，飘起来以后再煮半分钟即可～可以加糖水，可以放糖桂花，也可以放在加热的牛奶里～我喜欢最后一种～亲们随意～

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90后煮夫

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猫爪汤圆

13

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猫爪汤圆主要是由抹茶粉，糯米粉和可可粉等原料制作而成的，做法简单，形状独特，可爱，猫爪汤圆吃起来香甜软糯有嚼劲，淡而不薄，色素尽量使用天然色素，例如蔬菜汁和水果……

包含食材

• 糯米

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