自制韩式辣豆腐汤

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.07.11 08:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱蒜切碎，加入韩式辣酱、韩式大酱（没有可以用黄豆酱代替）、黑胡椒粉和少量水拌匀。
• 第二步
  2. 金针菇、豆芽洗净待用。
• 第三步
  3. 将嫩豆腐切块，放入碗中待用。【这里介绍一下嫩豆腐开盒技巧：嫩豆腐是倒不出来的，应该先将膜撕掉，然后将盒子扣过来，将四个角切掉（切一点就行，类似于用刀片一下），然后吹口气～之后就能倒出来咯～】之后将之前调好的酱料浇到豆腐上。
• 第四步
  4. 开火，加水和豆腐还有豆芽，煮之～小火即可
• 第五步
  5. 加入金针菇,调至大火煮沸～当当当当～出锅～

烹饪技巧

• 煮沸之后打个鸡蛋进去，搅开～味道灰常好～

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