炒方便面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.01 10:57

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 绿豆芽 ：少许
• 面饼 ：适量
• 卷心菜 ：少许
• 胡萝卜 ：半个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
• 第二步
  2. 再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因3 为炒面，水不要太多）。
• 第三步
  3. 放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
• 第四步
  4. 倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

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