自制雪绵豆沙

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.05 01:13

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主料

• 豆沙 ：400
• 鸡蛋清 ：三个

辅料

• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆沙挤到面板上裹上淀粉，搓成圆球
• 第二步
  2. 蛋清打入到盆中，用打蛋器打发到可以立柱筷子
• 第三步
  3. 再加入两大勺淀粉，继续打发均匀，将豆沙球裹上打发好的蛋清液
• 第四步
  4. 油七成热后下锅，翻滚炸至金黄捞出装盘
• 第五步
  5. 用吸油纸控好多余油脂油，撒上白糖即可

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