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悦儿厨房~韩国拌饭
悦儿厨房~韩国拌饭

悦儿厨房~韩国拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.04 08:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有蔬菜洗净,白萝卜切丝、芹菜切丁、菠菜手撕。平底锅烧热放入少许油,将白萝卜丝煎熟盛出(煎时调入少许盐)。
  • 第二步
    2. 同样方法将芹菜煎熟盛出。
  • 第三步
    3. 同样方法将豆芽煎熟盛出。
  • 第四步
    4. 菠菜建议用手撕,同样煎熟盛出。
  • 第五步
    5. 将煎熟的蔬菜分类码放在盘子中备用。
  • 第六步
    6. 鸡蛋煎单面,蛋黄流动状。
  • 第七步
    7. 准备好韩国辣酱、雪碧、香油。
  • 第八步
    8. 取一个小碗用少许雪碧将韩国辣酱化开。
  • 第九步
    9. 蒸好的米饭淋上少许香油,如图将各种食材码放在米饭上。
  • 第十步
    10. 放入海苔,将鸡蛋捣碎,蛋液融入米饭中,各种食材充分拌匀即成一碗红彤彤香喷喷的正宗韩国拌饭!

烹饪技巧

  • 1.关于食材:可选择的蔬菜种类还有很多,常用的还有香菇、金针菇、胡萝卜、西葫芦、茄子、木耳……荤的还可以加入牛肉丝、鱿鱼、培根、五花肉等等。2.用雪碧来调制韩国辣酱别有一番风味哦!3.鸡蛋煎单面,拌入刚出锅的热米饭,蛋液融入米饭中瞬间被烫熟,使得口口米饭都有蛋香哦!

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