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超简单下饭菜韭菜炒豆干
超简单下饭菜韭菜炒豆干

超简单下饭菜韭菜炒豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.08 02:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐干切条,要选老豆干哦,下锅前可进放了盐的开水中焯个十来秒到半分钟,可以除去一些豆腥味而且让豆干更韧不易炒碎。
  • 第二步
    2. 新鲜韭菜切段,加一点点盐抓一抓。
  • 第三步
    3. 锅里下少量油,先炒豆腐干,可以中小火慢慢煎,务必将其炒干,过程不要翻动太频繁,否则豆腐干会碎掉滴,炒干后加盐。
  • 第四步
    4. 下韭菜,略翻炒几下。韭菜炒的时间不能太长哦!因为豆腐干和韭菜都分别放过盐了,所以最后不用放盐了。
  • 第五步
    5. 简单下饭不油腻

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