美味酸辣鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.02 04:26

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主料

• 鸡爪 ：一斤半

辅料

• 白醋 ：一瓶
• 姜片 ：七片
• 大蒜仔 ：五瓣
• 食盐 ：三勺
• 白糖 ：三勺
• 泡椒 ：一小包
• 凉开水 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将买回来的鸡爪解冻，然后洗干净。放到锅里煮七分钟左右，要煮的烂点，吃的时候才好吃。
• 第二步
  2. 把煮好的鸡爪放入冷水中洗干净(因为煮的时候会有一层白色的漂浮物)，然后把鸡爪切两半，斜口越大越好，这样鸡爪泡的时候就会更加入味。
• 第三步
  3. 把鸡爪放入调好料的小盆中，等到第二天就可以吃了。

烹饪技巧

• 煮鸡爪的时候可以用筷子轧下看下煮的有多熟

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酸辣鸡爪

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