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葡式蛋塔
葡式蛋塔

葡式蛋塔

准备时间:34分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.09.17 07:58

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主料

  • 牛奶70
  • 淡奶油 :60
  • 蛋黄 :2个
  • 蛋塔皮 :9个

辅料

  • 白糖 :2茶勺
  • 盐 :茶勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料:蛋挞皮9个,蛋黄2个,牛奶1袋,淡奶油30g,面粉5克,白砂糖2茶匙,精盐半茶匙。
  • 第二步
    2. 牛奶加入白砂糖搅拌均匀,加热至微开,分次加入蛋黄搅拌均匀,加入淡奶油。
  • 第三步
    3. 加入精盐,过筛倒入蛋挞皮,加八分满。
  • 第四步
    4. 烤箱180度预热,上下火烤15分钟,表层出现焦点即可。

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