家常菜辣椒炒牛肚

具体步骤

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  第一步
  1.汆熟的牛肚用高压锅压烂，切成条，姜蒜备好。
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  第二步
  2.青椒红椒各一个洗净。
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  第三步
  3.青红椒切成丝。
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  第四步
  4.锅里热油，倒入姜蒜炒香。
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  第五步
  5.倒入青红椒丝，炒熟，盛起。
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  第六步
  6.在锅里倒入生抽。
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  第七步
  7.再加入老抽。
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  第八步
  8.再倒入少量的陈醋。
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  第九步
  9.将牛肚倒入调好的味汁中，加少量水，盐煮入味。
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  第十步
  10.熟入味的牛肚加入鸡精增鲜。
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  第十一步
  11.再加些麻油。将牛肚盛起，和炒好的青红椒拌好即可食用。