欧姆蛋（俗称蛋包饭）

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.30 06:11

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主料

• 红豆或青豆米饭 ：2勺
• 番茄 ：1个
• 香菇 ：4个
• 香肠 ：1只
• 胡萝卜 ：1个
• 鸡蛋 ：4个
• 水淀粉 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好豆饭，配菜都洗净切丁。
• 第二步
  2. 锅内放油配菜下锅炒然后加豆饭炒好备用
• 第三步
  3. 鸡蛋加水淀粉打均匀放平底锅里摊均匀，小火煎半熟将炒好的米饭放在蛋饼上卷好出锅
• 第四步
  4. 浇上番茄酱就可以大快朵颐了。

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