海鲜面

准备时间:35分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.11 07:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜洗净焯水待用，五花肉少许切薄肉片
• 第二步
  2. 蛤蜊一定要缓净泥沙，洗干净，海虾剪去虾须洗净，不嫌麻烦就开背去除虾肠这里需要注意的是大虾一般海腥味儿较重，可以事先用香油 白胡椒粉微微腌制下或者直接取虾仁腌制
• 第三步
  3. 砂锅里加入适量清水将蛤蜊，大虾焯水，
• 第四步
  4. 将蛤蜊 大虾取出，这里的汤汁不要丢掉，过滤下留作汤底。
• 第五步
  5. 砂锅里加入刚刚的海鲜汁以及适量清水，水热了以后就可以加入适量面条煮至面条将熟的是时候加入香油，少许肉片、菠菜，再把蛤蜊 大虾放入锅里微微煮会儿即可
• 第六步
  6. 香气扑鼻，鲜美异常的海鲜面就好了
• 第七步
  7. 儿子不喜欢太热的，就重新装盘，虾也剥壳了。

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海鲜面条

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