红烧土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 看下我们的材料，土豆，盐，糖，花椒，大料，陈皮，葱，姜，淀粉。
• 第二步
  2. 土豆切快备用。
• 第三步
  3. 锅内倒油预热。
• 第四步
  4. 土豆放入锅中用油煎炸，注意要用中火！
• 第五步
  5. 炸成这样表面发黄就可以捞出来备用了。
• 第六步
  6. 葱，姜切片备用。
• 第七步
  7. 另起锅放入适量的油，并将部分葱姜爆香，然后把葱姜捞出来。
• 第八步
  8. 在刚才爆香的油里，放入白糖，中火熬化，要把控好火候。
• 第九步
  9. 土豆放入，均匀着色。
• 第十步
  10. 着色成如图所示的状态时放入剩余的葱姜。
• 第十一步
  11. 放盐，老抽适量继续翻炒炒出香味。
• 第十二步
  12. 放入清水，大料，陈皮，酱油两小勺，大火收汁。
• 第十三步
  13. 最后调一小碗淀粉。
• 第十四步
  14. 汤汁收差不多的时候放入淀粉少稍微翻炒即可出锅。
• 第十五步
  15. 成品，真的是肉味哦，喜欢吃素的快快行动吧！