清蒸石斑鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.27 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 石斑鱼去内脏去鳃去鳞,剪去鱼鳍和鱼尾,清洗干净,鱼身划2-3刀,放姜和料酒腌渍20分钟左右
• 第二步
  2. 黄洋葱切去两头去外皮洗净切丝
• 第三步
  3. 蒸锅加水烧开,隔水放入石斑鱼上盖蒸5分钟左右,把蒸出的汤水倒掉,放适量盐,少许白酒,生抽,蒸鱼豉油,撒上洋葱丝,中火续蒸8分钟左右,浇上热油即可

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