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杂烩饭
电饭煲杂烩饭
电饭煲杂烩饭

电饭煲杂烩饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.02 02:30

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主料

  • 大米 ：家用饭碗满满一碗
  • 风干牛肉(生、鲜) ：1条
  • 青菜 ：3颗
  • 胡萝卜 ：1根
  • 秀珍菇 ：十几朵

辅料

  • 盐 ：2勺
  • 料酒 ：2勺
  • 橄榄油 ：适量
  • 蚝油 ：1勺
  • 米醋 ：2勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 海拉尔的牧民朋友快递来的自家做的风干牛肉(是生的、鲜肉干)那叫一个肥，那叫一个膻
  • 第二步
    2. 材料1
  • 第三步
    3. 胡萝卜切丁，青菜对半劈，秀珍菇撕一下，风干牛肉切片
  • 第四步
    4. 米淘好后加比平时煮饭少一点的水泡十分钟。然后放一勺盐、一勺蚝油、两勺料酒、两勺醋搅拌均匀
  • 第五步
    5. 中间铺牛肉片，一边放胡萝卜，一边放秀珍菇。然后，我的蘑菇放不下了，就只能一股脑儿全堆上面了……我的锅很小，是两三个人用的迷你电饭煲
  • 第六步
    6. 电饭锅按下煮饭键。现在可以焯青菜了！水 橄榄油 盐煮开，放入青菜略烫，断生变色就好，因为后面还要放进电饭煲焖一会儿~~只有一个电饭煲的筒子们可以在淘米之前把菜用电饭煲焯烫一下
  • 第七步
    7. 电饭煲跳到保温后，注意听，锅里没有沸腾翻滚的咕噜声后，打开盖子把菜摆上去，然后盖上盖子再按一次煮饭键。这次是为了出点焦焦的锅巴，同时让菜焖一下热热~
  • 第八步
    8. 再次跳起后焖五分钟。盛出！看到上面图里的锅巴没？？？拌一拌再吃哦，以防盐没匀开。小心烫口！！！

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杂烩饭 杂烩饭
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杂烩饭是一道美味而且健康的家常菜，鸡蛋含有大量的蛋白质，营养价值十分的高，有保护肝脏和健脑益智等功效，杂烩饭的香味袭人，让人闻着就垂涎欲滴，杂烩饭吃起来非常的好……

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