自制芒果椰汁西米露（2人份）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.16 07:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西米凉水洗净，芒果去皮去核备用。
• 第二步
  2. 水煮沸，开小火加入西米，不停搅拌至西米变成半透明，关火盖上盖子焖至全透明。
• 第三步
  3. 捞出西米，迅速用凉水冲洗几遍沥干备用。
• 第四步
  4. 芒果入果汁机打成泥，加入椰汁和西米搅拌，可以按自己口味加适量白糖调味，想要卖相更好可以再拿一个芒果切丁摆在上面。图中是我第一次做没加任何芒果的，味道同样赞。

烹饪技巧

• 煮西米时一定要不停搅拌防止粘锅

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包含食材

• 芒果
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