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鸡蛋酱
「念念不忘」鸡蛋酱
「念念不忘」鸡蛋酱

「念念不忘」鸡蛋酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

  • 3806人看过
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主料

  • 黄豆酱 ：2勺
  • 鸡蛋 ：3个

辅料

  • 油 ：适量
  • 葱叶 ：适量
  • 辣椒 ：适量

具体步骤

  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解一
    第一步
    1.葱切丝、辣椒切丁
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解三
    第三步
    3.锅热入油
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解四
    第四步
    4.油八成热时下入鸡蛋滑炒
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解五
    第五步
    5.盛盘备用
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解六
    第六步
    6.另起锅，油热下葱花爆香
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解七
    第七步
    7.下入辣椒丁
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解八
    第八步
    8.小火，入两勺黄豆酱
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解九
    第九步
    9.滑炒均匀
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解十
    第十步
    10.下入炒好的鸡蛋
  • 「念念不忘」鸡蛋酱的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 黄豆酱入锅之后，要一直小火，火大了特别容易糊。

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