潮汕味卤蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.26 03:07

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主料

• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 香叶 ：2片
• 八角 ：2个
• 红茶 ：1把
• 桂皮 ：2块
• 水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：1个
• 姜片 ：2片

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鸡蛋放冷水煮6、7分钟
• 第二步
  2. 把煮好的鸡蛋冲下冷水，敲下蛋壳，稍微有点裂痕就好
• 第三步
  3. 把所有的材料放进锅里煮，水开后转小火再煮1.5个钟头，放置几个钟头泡下
• 第四步
  4. 再吃前我习惯再煮热，味道特别香

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