鲅鱼炖豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 01:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲅鱼洗净，切断备用
• 第二步
  2. 豆腐切块，用热水泡备用
• 第三步
  3. 锅倒油加热，油温较高后放入鲅鱼，1—2分钟将鱼翻过后放入花椒、大料，1一2分钟后放入葱姜，同时放入少许醋盖锅盖
• 第四步
  4. 半分钟后加酱油、料酒、盐、糖，添水并放豆腐
• 第五步
  5. 开锅后小火炖15分钟，加味精出锅

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包含食材

• 鲅鱼
• 豆腐

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