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烧带鱼的做法
[简易好滋味]烧带鱼
[简易好滋味]烧带鱼

[简易好滋味]烧带鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.28 07:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带鱼段裹面粉，锅里放油花椒煎出痂备用。
  • 第二步
    2. 葱白切段、辣椒切碎、蒜拍碎、姜四片备用。
  • 第三步
    3. 将料酒、酱油、醋、盐、糖、面酱、胡椒、蚝油、八角，倒空碗调汁。
  • 第四步
    4. 油热锅、下入煎好的鱼段、辣椒碎、葱白、蒜、姜、八角、花椒粒、还有调和好的料汁、加入适量水莫过鱼。盖锅盖熬、其间摇晃锅底避免沾锅。汁收没了入盘。

烹饪技巧

  • 鱼段一定要中小火煎出痂，才能反过去煎另一面，这样熬鱼时不容易散。放了料熬鱼时，记得晃摇锅底，以免沾底。

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烧带鱼的做法 烧带鱼的做法
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烧带鱼的做法是一道很好吃美食。这道烧带鱼还是不错的。烧带鱼的做法我们选用带鱼本身加上各种调料进行红烧撒上酱油以及调料进行闷煮一回这样好吃的烧带鱼就完成。这道美食……

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