家常海蛎子韭菜汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.06 01:00

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主料

• 海蛎子 ：1斤
• 韭菜 ：1块钱的
• 鸡蛋 ：四个

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将韭菜摘干净，鸡蛋打好备用。
• 第二步
  2. 海蛎子多洗几遍，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入水，家里盛米饭的碗大概倒入3碗就行，一定不要多了。再放入各种调料搅拌
• 第三步
  3. 开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，因为水少，避免糊了。
• 第四步
  4. 差不多五分钟就好了，这时你就会发现韭菜海蛎子鸡蛋已经成团，余出一点汤就行啦。这样就可以出锅啦。

烹饪技巧

• 海蛎子一定洗干净。水要少放，时间不能太长。

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韭菜汤

14

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包含食材

• 韭菜

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