家常山药排骨粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.23 01:54

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主料

• 山药 ：适量
• 排骨 ：适量
• 大米 ：适量
• 糯米 ：一小把

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大米和一小把糯米洗净，放入碗中，加一点香油，盐腌渍
• 第二步
  2. 排骨洗净，放入开水焯水，然后再次洗净沥干，放入锅中，加入适量冷水，生姜片，大蒜瓣，葱结，料酒，大火烧开，然后小火焖30分钟，焖的同时洗好切好山药
• 第三步
  3. 加入腌渍的米和切好的山药块，大火烧开转中火煮，米粒沿一个方向搅拌
• 第四步
  4. 煮熟以后适当调入盐，胡椒粉，香油，葱花，就可以开吃啦，美味又健康

烹饪技巧

• 加一小把糯米可以更稠

10

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山药排骨粥

18

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山药排骨粥，非常好吃的一种粥，还非常养生呢。众所周知，粥是中华民族的传统食物之一，粥在中华民族的食谱当中具有非常丰富灿烂的一页。那个时候是因为没钱吃米饭才只能喝……

包含食材

• 大米
• 山药
• 排骨

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