清蒸螃蟹（超级简单的海鲜做法）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.01 06:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将螃蟹洗净后摆盘，在螃蟹身上放上紫苏叶。然后就可以等待锅里水烧开以后，把放螃蟹的屉放进锅里蒸20-25分钟左右。
• 第二步
  2. 利用蒸螃蟹的空闲时间，调一下蘸料。把适量蒜和姜切末后，倒入适量醋调匀等着螃蟹出锅。
• 第三步
  3. ok，时间到，帅帅的螃蟹已经完好的换成红装，就可以出锅了。
• 第四步
  4. 摆盘，上桌后就可以沾着蘸料享受美食了。

烹饪技巧

• 1、螃蟹一定要洗赶紧，特别是缝隙和钳子，我是用刷子刷的。1、没有紫苏叶的可以直接清蒸。2、我用的电饭锅蒸的，大家可以选择家里的任意锅都可以。3、蘸料里面的蒜、姜、醋的量，可依据个人喜好掌控。

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