苦瓜风火轮

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.25 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将苦瓜切成1.5cm后的掏空
• 第二步
  2. 将五花肉垛成肉末，香菇切成末，虾肉切成末，加入五香粉，蚝油、盐、淀粉腌制。
• 第三步
  3. 将蛋液加入淀粉打匀，放入苦瓜沾后放入油锅煎
• 第四步
  4. 煎至金黄色熟透
• 第五步
  5. 将熟的苦瓜酿盛盘，去除锅里多余的油加入番茄丁，辣椒丁翻炒，加入蚝油爆香后加入淀粉（加水在碗里调好）酱汁稠后淋在苦瓜酿上

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苦瓜炒猪肉的做法

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包含食材

• 苦瓜
• 猪肉

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