家常鲫鱼豆腐汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.27 01:46

• 1481人看过
• 10
• 收藏

主料

• 鲫鱼（ ：1斤左右）
• 内酯豆腐 ：1盒

辅料

• 姜片 ：2片
• 蒜头 ：1瓣
• 盐 ：适量
• 黄酒 ：少量
• 鸡精 ：少量
• 小葱 ：一些

具体步骤

• 第一步
  1. 起油锅，油温热后放入姜片和蒜头爆一下，放入鲫鱼两面煎至略有点焦黄，倒入一点点黄酒去腥
• 第二步
  2. 加水，加盐，火开到最大，盖上锅盖烧10分钟
• 第三步
  3. 放入豆腐，盖上锅盖再猛火烧5分钟
• 第四步
  4. 关火，放入鸡精和小葱

烹饪技巧

• 会不会烧成奶白色要看火够不够大，鱼如果煎得有点焦，汤就有点黄

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

水果仙子~水仙

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

鲫鱼豆腐汤做法

15

已被3375人参考

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌……

包含食材

• 鲫鱼

相关热门项目

• 生煎加盟
• 湘菜加盟品牌

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

全部其他的“鲫鱼豆腐汤做法”做法

• 
  夏日快餐
• 
  逆行白鸽
• 
  美食输包
• 
  斌虾美味

家常鲫鱼豆腐汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……