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家常腌菜
家常腌菜

家常腌菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 07:22

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主料

辅料

  • 适量
  • 花椒适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常腌菜的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常腌菜的做法图解二
    第二步
    2.圆白菜切丝加盐抓匀腌制一会
  • 家常腌菜的做法图解三
    第三步
    3.芹菜、尖椒切条,蒜、姜切片
  • 家常腌菜的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切丝,把所有的菜放一起,加适量花椒粒
  • 家常腌菜的做法图解五
    第五步
    5.把菜抓匀,盐要足
  • 家常腌菜的做法图解六
    第六步
    6.装在罐子里,放置十天左右

烹饪技巧

  • 圆白菜先用盐抓一下,会水分多一些,放一些芹菜很有味,常温下放置两三天后转到冰箱冷藏里边,不容易坏盐一定要足,不能味淡了,否则容易坏,而且不好吃

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