玉米馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.25 08:59

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主料

• 玉米粉 ：100
• 低筋面粉 ：400

辅料

• 酵母 ：5
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉和玉米粉搅拌均匀
• 第二步
  2. 取适量温水讲酵母和白砂糖泡开，然后倒入面粉中
• 第三步
  3. 将面粉揉成面团放入保鲜袋发酵至两倍大取出，排出空气
• 第四步
  4. 将面团揉光滑后平均分成若干粉揉成球状，置于蒸盘发酵20分钟
• 第五步
  5. 发酵好后，蒸盘加凉水开蒸，水来后开中火蒸15分钟

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