毛豆炒肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.29 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带筋肉，
• 第二步
  2. 辣椒
• 第三步
  3. 蒜头
• 第四步
  4. 先把毛豆煮一下，煮好后放锅里干炒一下不要放有，旨在把毛豆外面的那层孢衣弄掉！然后放油，油热后放姜，出姜汁了放肉，肉变色后放盐（太早放盐肉会很硬，太晚又入不了味），然后放辣椒煸炒一下放盐，再放煮好的豆子，一般煮豆子时要放盐，所以此时不必放太多盐！
• 第五步
  5. 最后放点老抽提色，就可以放蒜头鸡精起锅装盘啦！

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毛豆炒肉

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毛豆炒肉是一道菜名，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高，不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育……

包含食材

• 猪肉
• 毛豆

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