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色味俱全的爆炒蒜薹
色味俱全的爆炒蒜薹

色味俱全的爆炒蒜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 06:01

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主料

  • 蒜薹 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹去头、尾,洗净。
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解二
    第二步
    2.稍晾水分,放置菜板。
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解三
    第三步
    3.切成3厘米左右长段。
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,入油。
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解五
    第五步
    5.倒入蒜薹翻炒,直至皮有点脱水
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解六
    第六步
    6.加入味极鲜酱油、少量盐,翻炒。
  • 色味俱全的爆炒蒜薹的做法图解七
    第七步
    7.出锅盛盘。

烹饪技巧

  • 如果喜欢吃蒜薹的辣味,可以缩短翻炒时间,不喜欢吃辣的,可以多炒会。

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弱水小小厨

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