自己做的韩国冷面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.20 03:22

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主料

• 冷面 ：200
• 黄瓜 ：1根
• 雪梨 ：1个
• 鸡蛋 ：1只

辅料

• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 牛肉粉 ：适量
• 饮用水 ：1小碗
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.鸡蛋煮熟备用。
• 
  第三步
  3.将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
• 
  第四步
  4.把黄瓜和雪梨切细丝。
• 
  第五步
  5.将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
• 
  第六步
  6.把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
• 
  第七步
  7.冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。

烹饪技巧

• 小贴士：味道可以根据自己的口味调节，料汁也可以选购现成的，入模具的鸡蛋要选择个头较大的。

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