香甜蜂蜜桂花糯米藕

准备时间:60分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.12 04:46

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主料

• 藕 ：适量
• 糯米 ：200

辅料

• 冰糖 ：适量
• 糖桂花 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕要选圆润饱满的 我这次选的藕就不怎么样。。。很长 ，结果直接导致的就是装糯米的时候很费劲。。。
• 第二步
  2. 糯米用水泡23个小时 千万不要泡的时间短了 煮出来会硬硬的不糯 影响口感。
• 第三步
  3. 把泡好的糯米装进藕孔里用筷子压实，这可是个功夫活儿啊。。。然后把藕的另一端也装上米然后用牙签固定好。
• 第四步
  4. 然后放锅里煮 水以刚盖住藕为佳 大火10分钟转小火煮大概半个小时 加入冰糖继续煮20分钟 再加入糖桂花煮十分钟，关火捞出。
• 第五步
  5. 把藕切开晾一会儿 另一边准备一大勺汤汁晾凉以后放一小勺糖桂花和蜂蜜 调至自己喜欢的甜度 浇在藕上面就大功告成啦！

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