豆豉烧鳕鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 01:04

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主料

• 蒜瓣 ：8粒

辅料

• 糖 ：5
• 料酒 ：20ml
• 生抽 ：15ml

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
• 第二步
  2. 不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。中小火煎至两面微黄即好。
• 第三步
  3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆豉炒出香味。放入煎好的鳕鱼块。加入料酒。再加糖和生抽。加入适量的清水大火炖煮。
• 第四步
  4. 煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。翻炒均匀关火。

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