自制杏子果酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.05 01:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杏子，很酸。
• 第二步
  2. 去掉杏核，洗净后在淡盐水中泡1小时。
• 第三步
  3. 泡好的杏子换水加大量的糖和1克盐煮至软烂。 用料理棒打成糊状。
• 第四步
  4. 趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
• 第五步
  5. 抹在自己烤的吐司上吃，酸酸甜甜，不错。

烹饪技巧

• 白糖一定要多，我没称过，您可以尝一下，成品要很甜很甜才不会坏。

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