改良版小炒肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.02.11 05:28

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主料

• 里脊肉或腿肉 ：200
• 甜椒 ：1个

辅料

• 红色小米椒 ：2个
• 油 ：少许
• 老抽 ：少许
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 姜片 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材 老公不喜欢太辣 所以用了老妈种的甜椒 再加小米椒
• 第二步
  2. 猪肉切片后少许盐 生粉 糖 料酒及姜片腌制 入冰箱冷藏待用 青椒切条 大蒜头切片 小米椒切段
• 第三步
  3. 起油锅下蒜片煸香 下肉片炒至断生即加入青椒 小米椒继续煸炒 适量盐糖生抽老抽调味 关火 淋入香油 起锅 简单美味又下饭的菜

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