美味生腌虾姑

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.15 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒 、香叶、 蒜头 、花椒 、姜丝、 冰糖一粒，切碎待用。
• 第二步
  2. 把所有的配料放到汤碗中，倒入酱油，加入白兰地大约1大匙 。
• 第三步
  3. 虾姑洗净，控干水分。
• 第四步
  4. 与配料拌匀，中间搅拌数次，腌制2小时之后，让虾姑均匀吸收酱汁放进冰箱冷冻。放进冰箱是为了改善虾姑的风味和口感，冷冻是为了杀菌与控制咸度。吃的时候，剥去壳，虾姑肉略硬黏牙，吃起来满口鲜香，回味无穷。

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生腌虾蛄

756

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包含食材

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美味生腌虾姑评论

评论

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