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南瓜饼
南瓜饼

南瓜饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.09 01:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小南瓜切碎定,面粉水调稀,打入鸡蛋一个,加盐待用。
  • 第二步
    2. 锅入油,七成热,倒入南瓜糊,坦成圆饼。转动锅,均匀受热,估计金黄,颠翻过来,煎炒另一面。
  • 第三步
    3. 估计第二面也金黄,把盘扣锅里,锅底朝上,南瓜饼即入盘。这样安全也容易出锅,更能检验第二面成熟的程度,便于把握时间,以后制做时借鉴。呵呵
  • 第四步
    4. 美味开口,秀色可餐,有木有?见着垂涎三尺,入口则物我两忘,有木有?入肚,回味无穷,不能自己,有木有?哈哈哈,亲,快造个试试呗?

烹饪技巧

  • 面粉要比较稀一点,这样煎的时候水分多,不至于糊锅,也可以整个饼翻过来。

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南瓜饼的制作方法 南瓜饼的制作方法
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南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如南……

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