紫薯蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.04 01:19

• 1433人看过
• 12
• 收藏

主料

• 挞皮 ：11个
• 淡奶油 ：100
• 牛奶 ：100

辅料

• 糖 ：20
• 低筋面粉 ：8
• 紫薯馅 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 放入牛奶煮开
• 第二步
  2. 白糖放入牛奶中煮开融化
• 第三步
  3. 倒入淡奶油搅拌均匀
• 第四步
  4. 盛出放凉
• 第五步
  5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
• 第六步
  6. 倒入蛋黄液搅拌均匀
• 第七步
  7. 过滤两遍，做成挞水
• 第八步
  8. 紫薯放入挞皮底部
• 第九步
  9. 挞液倒入八分满
• 第十步
  10. 烤箱预热，200度15分钟左右

烹饪技巧

• 挞水要过滤一到两遍

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

猪猪的冰激凌

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

紫薯蛋挞

25

已被3655人参考

紫薯蛋挞我在制作蛋挞的时候总喜欢在里面多放一些白糖，吃起来才会特别的甜，而且你们一定要记住，如果你喜欢的话可以在里面多加上一些黄油或者是在里面多加上一些奶油味道……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

全部其他的“紫薯蛋挞”做法

• 
  爱吃豆果
• 
  爱笑厨娘
• 
  银元煮蛋
• 
  紫色的橙子

紫薯蛋挞评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……