美味的紫薯蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.11 01:27

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主料

• 淡奶油 ：100
• 牛奶 ：70
• 白砂糖 ：30
• 蛋黄 ：2个
• 低筋面粉 ：8
• 现成挞皮 ：8个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯蒸熟切丁。
• 第二步
  2. 混合淡奶油和牛奶，加白砂糖后用小火煮煮，不要煮开
• 第三步
  3. 放凉后加入蛋黄拌匀。筛入低筋面粉，拌匀至没什么颗粒
• 第四步
  4. 静置半小时后倒入挞皮，七分满
• 第五步
  5. 加入蒸熟的紫薯丁
• 第六步
  6. 入炉烘烤，先是200度烤10分钟，后180度烤8分钟

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