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清炒芦笋
清炒芦笋
清炒芦笋

清炒芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.08 05:43

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主料

  • 芦笋 ：250
  • 蒜瓣 ：4-5颗
  • 红色菜椒 ：2小片

辅料

  • 盐 ：1
  • 白糖 ：1小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 芦笋去皮，切小段；蒜瓣切片；红色菜椒切丝，备用
  • 第二步
    2. 倒油热锅后，倒入切好的蒜瓣，煸炒几下，蒜的香味出来后，倒入芦笋翻炒； 为避免炒糊，加入少量水。待水微沸后，加入适量盐和白糖继续翻炒
  • 第三步
    3. 再次倒入少量水，待水沸腾即可出锅装盘，将切好的红椒丝放置盘中调色。

烹饪技巧

  • 烧菜的时候加点糖，可让芦笋更入味不要在锅里炒太久，否则色泽变暗，芦笋也会变软，影响口感

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清炒芦笋 清炒芦笋
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清炒芦笋，这道脆对于感冒咳嗽的多吃屎非常好，说先它烹饪方式是让这道菜非常清淡的，其次芦笋本身就有这化痰止咳的功效，所以多吃是非常好的，在就是芦笋吃起来不干，因为……

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