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世界杯小零食:一口酥(玛格丽特小饼干)
世界杯小零食:一口酥(玛格丽特小饼干)

世界杯小零食:一口酥(玛格丽特小饼干)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.02.15 08:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油放进大碗里,加入糖粉和盐~
  • 第二步
    2. 打蛋器打发到颜色变浅~
  • 第三步
    3. 煮熟两颗蛋蛋,取出黄黄~
  • 第四步
    4. 密集恐惧症者慎入~!反正我是被弄到头皮发麻……
  • 第五步
    5. 过筛的蛋黄粒粒,在黄油碗里。
  • 第六步
    6. 筛入面粉和淀粉,加入香草精,用刮刀拌匀。
  • 第七步
    7. 裹上保鲜膜,放进冰箱冷藏半小时。
  • 第八步
    8. 搓成小球,用拇指按压中间,边沿会自然产生裂纹。
  • 第九步
    9. 进烤箱,190度20分钟,看你家烤箱脾气微调。出炉啦~~^_^)Y
  • 第十步
    10. 我要美食相机~╮(╯ε╰)╭

烹饪技巧

  • 按网上的方子做的,大概室温高,和出的面团比较软,按不出裂纹,然后在冰箱里冷藏了半小时,再按就好啦~!

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玛格丽特小饼干 玛格丽特小饼干
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