包菜粉条大包子

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.27 01:19

• 2075人看过
• 13
• 收藏

主料

• 包菜 ：一斤左右
• 粉条 ：一小把

辅料

• 虾皮 ：适量
• 葱，姜，蚝油，盐，糖，鸡精，调和油，香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了
• 第二步
  2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎
• 第三步
  3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。
• 第四步
  4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！
• 第五步
  5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。
• 第六步
  6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小肥羊吃鱼

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

包菜粉条

14

已被3781人参考

包菜粉条大概是北方人的最爱了，一次乱炖便成就了这道菜。食材之简单，做法之简易，也成为很多初学者的偏爱。好吃又下饭也成了它的标签，做出的粉条油而不腻，包菜吃起来也……

包含食材

• 粉条

相关做法

粉条

• 
  小鱼汤
  12人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  简单的铁锅炖菜
  16人点赞

全部其他的“包菜粉条”做法

• 
  红枣大锅饭
• 
  丹丹的下厨记录
• 
  小肉丸子
• 
  鸡蛋小碎片

包菜粉条大包子评论

评论

• 
  酸辣小鱼汤

  酸辣小鱼汤，这是一道由小雨和酸菜作为主要原材料采用了炖煮的手……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  发面韭菜饼

  发面韭菜饼主要在于韭菜的清香和清脆的口感，看起来也让人很有食……

• 
  铁锅炖菜

  铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口……