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烤猪蹄做法
烤猪蹄
烤猪蹄

烤猪蹄

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.17 04:28

  • 1536人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 八角 ：2个
  • 桂皮 ：1个
  • 酱豆腐 ：1块
  • 良姜 ：1块
  • 山奈 ：2片
  • 丁香 ：5个
  • 肉蔻 ：2个
  • 草寇 ：2个
  • 香叶 ：5片
  • 生抽 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 孜然 ：适量
  • 辣椒面 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 调料配好~
  • 第二步
    2. 电饭煲炖1小时
  • 第三步
    3. 煮熟之后取出
  • 第四步
    4. 把猪蹄放凉之后，从中间切开，改刀
  • 第五步
    5. 放到碳火上烤至表皮酥脆~之后撒上孜然辣椒面即可

烹饪技巧

  • 猪蹄一定要放凉再考，不然容易黏在烤网上

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烤猪蹄做法 烤猪蹄做法
10
已被1397人参考

烤猪蹄做法过程中并不麻烦，唯一麻烦的时候是在切菜的时候，因为你接得太大的话会导致潮非常的非常长的时间才可以将这道菜做成，如果从这道菜的名称就可以看出这道菜的做法……

包含食材
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