巧克力慕斯

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.08 03:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄加10克糖粉10克水加热搅拌
• 第二步
  2. 巧克力隔水融化
• 第三步
  3. 蛋黄糊倒入融化的巧克力混合
• 第四步
  4. 打发加入糖粉的蛋清
• 第五步
  5. 分三次加入巧克力糊里，接下来淡奶油至湿性打发，也和巧克力糊搅拌均匀
• 第六步
  6. 混合好的样子
• 第七步
  7. 装入模具，放入冰箱冷藏
• 第八步
  8. 漂亮吧
• 第九步
  9. 开吃^_^

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黑巧克力慕斯

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包含食材

• 低筋面粉
• 玉米淀粉
• 鸡蛋

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