茄汁菜包肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 07:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀，再打入一个鸡蛋搅打均匀（这个是搅拌的神器哦，我在集市上花20元买的，很实用）
• 第二步
  2. 白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉
• 第三步
  3. 食材都准备好了哦
• 第四步
  4. 将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅
• 第五步
  5. 最后用香菜固定
• 第六步
  6. .将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
• 第七步
  7. 将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇在菜包上就可以吃了哦

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